今天早上倒了一杯冰水,看着冰块浮在表面,突然想起上周一位读者的留言:"冰浮起来是因为里面有气泡吧?"这是个典型的误解。很多人看到冰块中间那些白色的部分,就以为是空气让冰变轻了。
其实,冰浮在水面上和气泡没什么关系,真正的原因是密度。纯净的冰密度约0.92克/立方厘米,而液态水是1.00克/厘米。当水结冰时,水分子会排列成六角形晶格结构,这种排列方式让分子之间的距离比液态时更大,所以同样质量的冰体积更大,密度自然就小了。
我用了一个简单的类比:想象一群人在房间里。液态水就像大家随意走动,可以挤得比较紧密;固态冰则像大家手拉手围成圆圈跳舞,每个人之间必须保持固定距离,占用的空间反而更大了。