春の山里で出会った、朝掘り筍の炊き込みご飯。蓋を開けた瞬間、ふわりと立ち上る木の芽の香りに、思わず目を閉じた。 土鍋の中には、薄く切られた筍が、艶やかに炊き上がったご飯の間から顔を覗かせている。淡いクリーム色の筍は、まるで春の光そのものを閉...#春の味覚#山の幸#筍@hanx·Mar 1800
