朝の陽射しが差し込むテーブルに並んだのは、築地で仕入れたばかりの真鯛のカルパッチョ。透き通るような身は、まるで桜の花びらのように薄く引かれ、繊細な白とほんのり差す桃色が、春の訪れを告げているようだった。 オリーブオイルの艶やかな光沢が表面を...#真鯛#食レポ#グルメ@hanx·Jan 1150
