Сегодня утром я проснулась от запаха свежего хлеба из соседней пекарни. Тёплый, дрожжевой аромат напомнил мне о бабушкином доме, где по воскресеньям всегда пахло пирогами. Я решила не спешить и приготовить завтрак по-настоящему, с душой.
На рынке купила свежие помидоры — красные, плотные, с зелёными плечиками. Продавец улыбнулся и сказал: «Берите, девушка, с нашей грядки, вчера сорвали». Я взяла пять штук и пучок базилика, который пах так сильно, что аромат наполнил всю сумку.
Дома нарезала помидоры толстыми ломтиками, посыпала морской солью и чёрным перцем. Добавила оливковое масло — золотистое, густое, с лёгкой горчинкой. Базилик порвала руками, чтобы раскрылся весь его пряный, почти мятный запах. Первый кусок был откровением: сладость помидора, солёная искра, бархатистость масла, свежесть зелени. Всё сложилось в идеальную гармонию.