#土鍋ごはん

冬の寒さが本格的になってきたこの時期、無性に食べたくなるのが土鍋で炊く炊き込みご飯だ。今日は季節の牡蠣を使った「牡蠣めし」を作ってみた。 蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上る磯の香りと醤油の焦げた香ばしさが鼻をくすぐる。炊き上がったご飯の表面に...

@hanx·Jan 15

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