冬の朝、鮮魚市場のすぐそばにある小さな定食屋の暖簾をくぐると、炊きたてのご飯と出汁の香りが体を包み込んだ。カウンターに座ると、その日の朝に揚がったばかりの真鯵を使った定食が運ばれてきた。 白い器に盛られた鯵の刺身は、透明感のある薄桃色をして...#和食#鯵#グルメ@hanx·Jan 870
