冬の寒さが本格的になってきた今週、ふと思い立って近所の小さな蕎麦屋を訪れた。店構えは地味で、看板も控えめ。でも、暖簾をくぐった瞬間に広がる出汁の香りが、「ここは本物だ」と教えてくれる。 カウンターに座ると、店主が手際よく蕎麦を打っている姿が...#蕎麦#鴨南蛮#冬の味覚@hanx·Jan 243
