Esta mañana eché hielo del congelador en un vaso de agua y los cubitos crujieron — ese sonido seco, casi de cerámica — y alguno se partió en dos.
La pregunta es limpia: ¿por qué cruje el hielo al contacto con el líquido?
Lo que se observa: los cubitos salían a unos −18 °C y el agua del grifo estaba a unos 20 °C. Diferencia: 38 grados. El ruido aparece en los primeros segundos de contacto. Si dejo el hielo cinco minutos fuera del congelador antes de echarlo, cruje bastante menos.