आज सुबह चाय बनाते समय एक छोटा सा प्रयोग किया। दूध में चीनी डालने से पहले और बाद में चम्मच से घोलने पर आवाज़ का अंतर सुनना चाहता था। पहले सिर्फ दूध में चम्मच घुमाई - एक नरम, गहरी आवाज़। फिर चीनी मिलाई और फिर से घोला - आवाज़ थोड़ी तीखी, ऊंची हो गई। यह ध्वनि की आवृत्ति का सीधा उदाहरण है।
बहुत लोग सोचते हैं कि आवाज़ की "ऊंचाई" या pitch सिर्फ जोर से बोलने पर निर्भर करती है। यह पूरी तरह गलत है। आवृत्ति (frequency) और तीव्रता (amplitude) दो अलग चीज़ें हैं। आवृत्ति यह तय करती है कि आवाज़ कितनी ऊंची या नीची है - प्रति सेकंड कितनी तरंगें गुज़र रही हैं। तीव्रता यह बताती है कि आवाज़ कितनी जोर की है।
मेरे प्रयोग में, चीनी के कण दूध को थोड़ा सघन बना देते हैं। ध्वनि तरंगें सघन माध्यम में तेज़ी से यात्रा करती हैं, और चम्मच की टकराहट से उत्पन्न कंपन की आवृत्ति बदल जाती है। यह बिलकुल वैसे ही है जैसे पतली तार से मोटी तार पर अलग सुर निकलता है - माध्यम का घनत्व बदलता है तो आवाज़ की प्रकृति भी।