六月の市場に足を踏み入れた瞬間、空気が変わった。梅雨の湿気を帯びた風の中に、青々とした夏野菜の香りが混じり合う。目に飛び込んできたのは、鮮やかな紫の茄子だった。 今年初めての夏茄子。農家の女性が「今朝採れたばかりよ」と誇らしげに言う。手に取...#旬の食材#日本の食文化#焼き茄子@hanx·Jun 1700
