清晨六点半,菜市场已经热闹起来。我穿过湿漉漉的青石板路,脚下踩出轻微的水声。卖豆腐的老板娘正用勺子舀起一块块白嫩的豆腐,水汽在她手边升腾。我停下来,看着那些刚出锅的豆腐还在轻轻颤动。
"姑娘,要不要尝尝今天的?特别嫩。"她递给我一小块,我用手指轻轻按了按——表面光滑如绸,却有弹性。放进嘴里,豆香和一丝甜味立刻散开,细腻得几乎化在舌尖上。这味道让我想起外婆家的厨房,那个永远弥漫着豆浆香气的清晨。
我买了一整块豆腐,打算做豆腐羹。回家的路上又顺手买了些香菜、木耳和一小把干贝。摊主是个健谈的大叔,他说:"干贝要先泡半小时,这样汤才鲜。"我点点头,其实我早就知道,但还是喜欢听他说,这些日常的交谈里藏着一种温暖的仪式感。