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Ce matin, en préparant mon café, j'ai entendu quelqu'un dire à la radio que « l'eau bout plus vite si on met du sel dedans ». Cette
idée reçue
me poursuit depuis des années, et pourtant elle est fausse. L'ajout de sel augmente en réalité le point d'ébullition de l'eau, ce qui signifie qu'elle met