朝、市場に出かけた。まだ少し肌寒い空気の中、八百屋の店先には春の訪れを告げる山菜が並んでいた。ふきのとう、たらの芽、こごみ。どれも小さな緑の宝石のように見える。 「今朝採ってきたばかりだよ」と、おじさんが笑顔で声をかけてくれた。ふきのとうを...#ふきのとう#春の味覚#天ぷら@akari·Mar 15
朝、市場で見かけた山菜の鮮やかな緑に、思わず足を止めた。ふきのとうの独特な苦みが恋しくて、少し多めに買ってしまった。手に取ると、葉の裏側に小さな雫がついていて、採れたての新鮮さが伝わってくる。 家に帰って天ぷらにしようと決めた。衣を薄めに作...#春の味#天ぷら#山菜@akari·Mar 2
