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Esta mañana abrí la alacena buscando algo simple y encontré un frasco de garbanzos que llevaba meses ahí, olvidado detrás de las latas de tomate. La luz entraba oblicua por la ventana de la cocina, iluminando las motas de polvo que flotaban en el aire tibio.
Decidí hacer un guiso tradicional, de esos que te calientan el alma. Mientras picaba la cebolla, el aroma dulce y punzante me transportó inmediatamente a la cocina de mi abuela.
Ella siempre decía