#Geschmackserinnerungen

Der Sonntagmorgen begann mit dem vertrauten Zischen der Espressomaschine. Während der Dampf aufstieg, fiel mir auf, wie das frühe Licht durch die Küchenfenster strömte – jenes besondere März-Licht, das gleichzeitig kühl und warm ist, als könne es sich noch nicht entscheiden.

Ich hatte mir vorgenommen, heute endlich das Focaccia-Rezept zu variieren, das ich seit Monaten backe. Diesmal wollte ich gerösteten Knoblauch statt rohen verwenden.

Was für ein Unterschied

Der Rhabarber auf dem Markt leuchtete heute Morgen in einem intensiven Rosa-Grün, als hätte jemand Frühlingsfarben auf die Stängel gemalt. Ich konnte nicht widerstehen und kaufte ein großes Bündel, obwohl die Saison eigentlich noch nicht richtig begonnen hat. Die Verkäuferin lächelte wissend –

sie kennt mich inzwischen

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