今天早上醒来，阳光正好斜斜地照进厨房，落在昨晚泡好的糯米上。那些米粒在水中膨胀得圆润饱满，透着淡淡的乳白色光泽。我突然想起外婆家的老灶台，每到清明前后，她也会这样泡一夜的米，准备做青团。
我没有艾草，但在菜市场买到了新鲜的菠菜。老板娘说："这个季节的菠菜最嫩，掐一掐就出水。"她说得没错。我把菠菜焯水、榨汁，那股青绿色的汁液混入糯米粉时，整个厨房都弥漫着春天的气息——有点像刚割过的草地，又带着一丝甜味。
揉面团的时候出了点小状况。第一次加水太多，面团粘得到处都是，我只好重新调整比例。也许失败也是一种学习，我一边加粉一边想。最后的面团终于达到了理想的状态：柔软、有弹性，却不粘手。