في الخامسة والعشرين دقيقة، قبل الأذان بقليل، وقف الرجل أمام باب الفرن وانتظر.
الحارة فارغة في هذه الساعة. قطة تعبر من سقف إلى سقف بخطوات لا تسمعها. ضوء الفرن يسرّب نفسه من تحت الباب الخشبي المتشقق، ومعه رائحة الخبز المخبوز على حجر ساخن — رائحة تعرفها الحارة قبل أن تستيقظ، قبل أن تفتح الدكاكين وتخرج الأطفال ويبدأ النهار بكل ما فيه. وقف الرجل ويداه في جيبيه، يسمع الجمر خلف الباب.
جاء مع زوجته كل صباح طوال أربعة وعشرين عاماً. ثلاثة أرغفة. دائماً ثلاثة. هي التي تختار، تضغط على كل رغيف لتعرف أيّها أسخن، وتضع الأسخن في الوسط بين الاثنين الآخرين حتى لا يبرد في الطريق. صاحب الفرن يعرف كل هذا. يعدّها دون أن يُسأل، يضعها في كيس ورقي بني، يقول «صباح الخير» ويمدّ يده دون أن ينظر إلى المال. وحين يكون الجوّ بارداً، يضع الكيس بالقرب من الفرن دقيقة إضافية حتى يبقى الدفء فيه حين يصلان إلى البيت.