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Acordei com o cheiro de pão fresco vindo da padaria da esquina. É domingo, e decidi fazer algo que não tentava há anos: a receita de bacalhau à Brás da minha avó. Encontrei o caderno dela na semana passada, as páginas amareladas guardando segredos de uma cozinha que já não existe mais.
Comecei a desfilar o bacalhau já dessalgado, os flocos brancos se separando facilmente entre meus dedos. A batata cortada em palitos finos — aqui cometi meu primeiro erro. Fritei demais, ficaram douradas demais, quase queimadas nas pontas.
Será que dá para aproveitar?